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雁荡山铁皮枫斗加工擂台赛 终极对决PK谁与争锋

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2018年12月19日下午4点半,乐清市铁皮枫斗加工擂台赛在龙西乡北垟村雁荡山石斛文化中心——浙江铁枫堂生物科技股份有限公司圆满闭幕。

本次比赛由市总工会、市人力资源和社会保障局、市农业局(林业局)联合主办,乐清市铁皮石斛产业协会、浙江铁枫堂生物科技股份有限公司承办。大赛在龙西乡北垟村雁荡山石斛文化中心、铁枫堂非物质文化遗产传承工作室隆重举行。40位雁荡山铁皮枫斗加工精英选手、领队以及大赛裁判员、《乐清日报》等媒体记者近百人参与了此次大赛活动。

乐清铁皮枫斗加工技艺精湛,历史悠久,可追溯至明代,加工技艺引领全国行业,业界素有“枫斗加工看乐清”的说法,2013年11月乐清被评为“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”(中国中药协会)。雁荡山铁皮枫斗加工有20多道工序,属传统手工业的典型代表,2011年6月雁荡山铁皮枫斗传统加工技艺列入第五批温州市非物质文化遗产名录。

大赛开幕式于12月19日上午11时准时拉开帷幕。现场40多个加工台整齐排列,犹如一排排等待检阅的士兵,伴随简短而热烈的开幕式进行,雁荡山铁皮枫斗加工实操比赛历时2个多小时。。主办方精心筹备,多次研讨细化《活动方案》,并制定了《比赛抽签办法》《乐清市铁皮枫斗加工擂台赛技术文件》《铁皮枫斗加工擂台赛比赛规则》《铁皮枫斗加工比赛流程》《工作人员守则》《评委人员守则》等系列赛程制度,力求让大赛办出更高质量,让大赛的公平性、公开性、公正性得到完美体现。

一、评分标准

按照《乐清市铁皮枫斗加工擂台赛技术文件》,根据在规定的时间内完成合格铁皮枫斗数量情况,结合石斛加工专项职业能力考核标准进行评分。满分为100分,分别由制作速度、制作质量两部分成绩组成,其中制作速度占50分,制作质量占50分。参赛选手的最终名次从高分到低分排名;若总分相同,以制作速度分高者为先;若制作速度分仍然相同,则以制作合格枫斗重量多者为先。

1.制作速度

满分为50分,在规定的时间内完成合格铁皮枫斗数最多者为50分,第二名为49分,第三名为48分…...以此类推。有下列情况的铁皮枫斗,由评委会挑出不进入颗粒计数,也不进入制作质量评分:(1)内有夹心的;(2)烘焦的;(3)环数小于2.5圈或大于4圈的;(4)直径小于0.6厘米或大于1.0厘米的;(5)没有呈团状螺旋形的;(6)还包在棉纸条里面的。

2.制作质量

包括对质量和外观的评价,满分为50分,并制定了具体配分表。评分内容包括:铁皮枫斗呈团状螺旋形程度、环和环之间环绕紧密度、成品颗粒饱满度、成品均匀整齐程度、每颗铁皮枫斗的圈数是否在2.5-4个、枫斗直径是否在0.6-1.0厘米之间、枫斗水分含量在12%以内、外观质量综合评分等因子。

二、比赛流程和时间

分加工整形阶段和烘干阶段,并制定具体《铁皮枫斗加工比赛流程》:

加工整形阶段,时间为50分钟。

烘干阶段,时间为60分钟。

三、奖励办法

本次大赛设一、二、三等奖和优秀组织奖若干名。其中:

(一)获本次大赛第一名的选手,由市人力社保局授予“乐清市技术能手”荣誉称号。

(二)获本次大赛第一名的选手,由市总工会授予“乐清市职业技能带头人”荣誉称号。

(三)参赛选手技能合格者由市人力社保局颁发相应专项能力证书。

五、评审现场

赛场高手如云

比赛不仅需要选手合理的控制时间,还要依据加工技术标准,制作出高品质的雁荡山铁皮枫斗。绝大多数选手都表现优异,充分证明了选手们的参赛实力非常强,是从铁皮石斛加工产业一线选拔出来的佼佼者。

至高奖项花落谁家?决赛名单最终公布

颁奖仪式在热烈的气氛中隆重举行,与会领导为获奖选手、组织参赛的各相关协会以及大赛赞助单位、支持单位颁奖,对他们的出色发挥与辛勤工作表示祝贺和感谢。

市总工会党组书记常务副主席张龙、市农业局(林业局)副局长张建洲、市人社局党组成员陈洪辉、龙西乡党委书记陈敏等领导分别为一等奖、二等奖、三等奖及获得“乐清市技术能手”、“乐清市职业技能带头人”的选手颁奖,

来自铁皮石斛枫斗加工专业村——大荆镇平园村的吴正茶最终脱颖而出,荣获铁皮枫斗加工擂台赛一等奖,并获评“乐清市技术能手”、“乐清市职业技能带头人”殊荣!

结束语:此次大赛不仅是一次技术练兵的大擂台,更是一次切磋技艺、提升技能的绝佳平台。选手们期盼着能在大赛中取得优异的成绩,更期盼通过大赛发现不足,寻找差距,提升技术水平,也从侧面反映出行业对于技能水平的重要性有了一个更高的认识。

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