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石斛收购价逐年下跌 专家建议云南研发中药饮片

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价格为何逐年下跌?

苏豹认为,去年石斛产业种植规模达8.5万亩,产出2.7万吨鲜条,已供大于求。此外,云南石斛产品主要集中在原材料上,缺少终端产品带动消费。徐涛说,全省铁皮石斛实际种植面积约3万亩,2014年以前,市场终端价格虚高,特别是2012年冒出几百家组培企业,生产的石斛种苗质量参差不齐,而石斛一般需要2~3年才能长出,到2014年集中上市时就出现了质量差异大、供大于求的局面。2015年开始经济下滑,云南在石斛产业的保护和宣传上没跟上,省外一些药厂和收购企业刻意压价,每公斤150元的收购价已到了种植户的盈亏平衡点。

会沦为下一个玛咖?

徐涛认为,石斛肯定不会沦为下一个玛咖。“即使是有更长种植历史的三七,价格也出现过大起大落。石斛价格的下跌应该理解为价值的合理回归,更有利于消费。”徐涛说,石斛在历代药典中都被列为上品,《中华人民共和国药典》(2010年版)中记载铁皮石斛的功效主要为:益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后蓄热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨萎软。铁皮石斛更是在历史上获得“九大仙草之首”的美誉。历史上看,中草药用于养生产业的无外乎虫草、人生、灵芝、三七、石斛等,这当中不少药材已成为大众消费主流品种,而铁皮石斛属中性药物,无毒副作用,正好符合国人目前“平衡养生”的理念。

制保健品并非首选?

对于我省石斛产业面临的终端产品缺乏等困境,徐涛表示,云南石斛目前仍没有自身品牌,也没有开发出好的产品,不过在产品研发上,新型中药饮片已被省科技厅作为重大项目进行研发。“云南作为石斛产地,一定要以原材料产地优势来支撑产出高性价比、至真至纯的石斛中药饮片。”徐涛建议,还应抓紧开发石斛饮料、饼干、鲜花饼等新食品以及面膜、牙膏等日化品,最后才是保健品。这些都需要科技创新企业有所作为。在营销模式上则一定要发展直销模式,用最货真价实的价格来改变以往销售模式中的层层代理、层层加价模式。还可结合云南旅游资源,进行场景式体验,让消费者从“一生一次”变为“一生一世”。

林下种植才是正途?

“按照云南省石斛产业发展规划,到2020年,规划发展10万亩林下石斛。全国10个省市适宜种植石斛,但只有云南的气候、湿度等适宜发展、种植林下石斛。大棚种植的石斛粗壮、整齐,林下种植的石斛不好看但更生态。就像土鸡蛋和洋鸡蛋,有很大不同。”徐涛说,今年5月12日,石斛作为新食品原料的公示期已满,将积极撬动消费市场。(春城晚报 记者张勇)

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