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全国首个铁皮枫斗加工地方标准生效实施

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近日,我省《铁皮枫斗加工技术规范》地方标准生效实施。这是我国首个铁皮枫斗加工省级地方标准,填补了铁皮枫斗生产加工技术标准空白。

铁皮石斛是传统名贵中药材,我国民间称之为“救命仙草”“软黄金”“植物黄金”,国际药用植物界又称“药界大熊猫”。我省最早实现铁皮石斛人工栽培和规模化种植,以仅占全国三分之一的种植面积,实现产值超全国总量八成。铁皮石斛采收后,被以特殊方法加工成螺旋状圆柱体,南方将商品称为“铁皮枫斗”。这种特有的传统加工方法记载于清·赵学敏《本草纲目拾遗》中,已有200多年的历史。目前,我省铁皮枫斗加工多以家庭小作坊为主,加工技术、品质参差不齐,急需一套完整的、系统的规范化流程。

据悉,本次生效实施的地方标准,基于铁皮枫斗传统加工工艺和品质试验验证结果,对铁皮枫斗加工基本要求、技术工艺、包装、标志标签、贮存运输、生产记录等内容作了细化规定,将传统工艺和现代技术进行有机结合,在标准化方向做了新的探索和实践,有利于促进我省铁皮石斛产业加快向生态化、规模化、标准化、品牌化方向发展。

(文章来源:市场导报)

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