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霍山石斛品种都那些,怎么辨别真假

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霍山石斛是九大仙草之首,一直是皇室专用,所以平常百姓不多见。霍山石斛有三种,一种名为霍山米斛比较稀少,有钱难买。第二种为霍山铁皮石斛,此种为市面常售品种,因为口感好,营养价值高,保健功效明显,所以价格也是比较高的,正常在40-200元每克之间都有可能,第三种为霍山铜皮石斛,一般多为药厂收购,市面供需不大。
因为霍山石斛目前产量都不高,所以浙江和云南的石斛都被商家挂名为霍山石斛,以提高售价或利于销售,这是正常的。但想买到真正的霍山石斛必须自己会分辨,网上目前比较混乱,大多是高仿品,下面就教你几个基本的辨别方法:
第一,霍山石斛和其它地区的石斛加工工艺不同,霍山石斛中间有洞,因为制作时是緾在铁丝上制作的,而其它地区的两头封口,个头也比较大,这是外形上有区别,其次颜色也不同,霍山石斛为饱满的青铜黄,光线强有点泛黄金,但不是草黄,一般如果用铜皮冒充一眼就能看出来,铜皮比较细,做出的枫斗也比较轻,口感很差,无胶质。
第二,目前霍山石斛最大的劲敌就是紫皮石斛,因为现在市场上的霍山石斛基本是用紫皮石斛高仿的,不管从加工工艺或口感都难以区别,这种紫皮在未成熟时就被采摘,被霍山当地人收购回来按霍山石斛加工方法加工,所以很难区别,而且此种石斛胶质也多,因为比较嫩纤维也少,这样口感就和正品非常相似,一般霍山石斛专业单从枫斗上也难分辨。只能靠亲自吃和泡水后看样子,这里主要讲一下泡水后的鉴别方法,霍山石斛用开水泡上几天后会伸直恢复原状,等完全泡好后,取出晾晒干,或放在吸水纸上半小时,这时来折它,如果一折就断说明是霍山石斛,如果折不断纤维明显就是紫皮石斛仿的,这点消费者可以方便的做试验。
其次霍山石斛泡水后水中有淡淡的泡蜜枣的香味,这种味道也比较独特,高仿的一般是草香味。优酷网上有个视频叫:刘建刚分享霍山石斛真假鉴别区分方法,大家可以找看一下,视频讲的比较专业易懂,如果大家听不懂我写的就去看这个视频,看完基本就是一个霍山石斛鉴别专家了,我也是看完视频才总结的,目前霍山石斛仿品占了90%以上的市场份额,所以自己不学会分辨,很容易吃亏上当。大家了解霍山石斛的特点后就比较容易买到真品了,即使买到假的也能及时分辨出来避免损失。

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