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铁皮石斛了解一下!

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□大河报·大河客户端记者林辉

春季容易出现春燥现象,尤其是素体阴虚者,更容易上火。铁皮石斛可滋阴清热、益胃生津,是春燥阴虚内热上火者的佳选。那么,铁皮石斛怎么用呢?

泡水铁皮石斛6克、西洋参6克,开水冲泡,闷5~10分钟即可饮用,最后嚼服西洋参、铁皮石斛。西洋参滋阴益气、清热生津;铁皮石斛滋阴清热、益胃生津。

煎汤(久煎)可将铁皮石斛拍碎水煎30分钟以上饮用,有效成分更容易煎煮出来。

打粉铁皮石斛打粉,温水冲服,简单方便,更易吸收。

药膳先将铁皮石斛清洗后加温水泡软,可与乌鸡、老鸭、瘦肉或者排骨等新鲜肉食,及其他药材如当归、枸杞、花旗参等煲汤食用。

金元四大家之一滋阴派代表朱丹溪指出,“人过四十,阴气自半”。现代人工作压力大、生活节奏快,熬夜、睡眠不足都会伤阴耗气,造成精神不济、身体无力。阴虚还会出现皮肤、口舌干燥,口腔溃疡、失眠等状况,如果长时间不加以调理,会引发身体的各种问题。

铁皮石斛被古代医家尊称为“滋阴圣品”,同时,它在民间素有“千年润”“仙草”的美誉。而且现代药理研究,铁皮石斛还具有免疫调节、降血脂、降血糖、抗氧化抗衰老、保护视力、对胃肠有益等作用。

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