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立钻牌铁皮枫斗颗粒20多年辉煌的秘密·杭州日报

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本报讯(记者 柴悦颖)中秋、国庆双节临近,立钻牌铁皮枫斗颗粒再次成为各大超市药店的抢手货。立钻牌铁皮枫斗颗粒诞生后这20多年,各地商家每逢佳节都要不到足额的立钻铁皮石斛产品。有的商家抱怨立钻产品的生产者浙江天皇药业有限公司,为什么不扩大生产?为什么不在各地设立种植基地?为什么不到云南等地收购原料?为什么连年以10%的幅度提价而产品依旧供不应求?在天台山天皇药业GAP无限仿野生铁皮石斛种植基地,我们从源头上探寻到立钻牌铁皮枫斗颗粒辉煌20多年的秘密。

无限仿野生GAP药材种植基地

在没有一点工业污染的天台山盆地上,连绵的大棚一眼望不到尽头,与远方的群山几乎连为一体,在这里,天皇药业无限仿野生符合国家药材生产GAP标准的铁皮石斛栽培基地达3000多亩,创下基尼斯纪录,被国家列为“现代中药高技术产业化示范工程”。家喻户晓的立钻牌铁皮枫斗颗粒的主要原料就产自这个基地。大棚内的环境实现了无限仿野生,即无限接近于野生的铁皮石斛生长环境。在大棚区域内,还设有气象站,以科学合理地指导铁皮石斛的栽培。

在石头上种铁皮石斛只有立钻一家

立钻铁皮石斛真的是种在石头上的吗?8月19日,虽然下着雨,但在栽培铁皮石斛的大棚内,田地、田垄一点都不泥泞,因为这整个大棚区域内的地表都是石头,不论是在垄台上还是垄沟里,没有一点积水。

那一垄一垄的石头上是去年种下去的铁皮石斛,每一株铁皮石斛的茎上已长出铁绿色的革质叶子。由于以石头为基质栽培的铁皮石斛生长缓慢,组培苗到采摘,需要6年半的时间,比人工种植人参的时限还要长。立钻铁皮枫斗颗粒的成本可想而知。

当天,20多位来自金华的教师都慕名来基地参观,看到铁皮石斛真的种在石头上,大家都啧啧称奇,因为之前有的老师只看过种在木屑或泥土上的石斛。

道地的药材要杜绝像种蔬菜一样栽培

我国人工栽培铁皮石斛之父陈立钻有句通俗的名言:“种药材不是种蔬菜。”意思是说人工栽培药材,一定要遵循药材生长的野生环境和规律,不能扭曲它,这样种出来的药材才有药效。

为了让人们了解石斛类植物,天皇药业在栽培基地内专门设立了石斛标本园,里面种有几十种石斛,而铁皮石斛才是其中极品。

在现场,标本园里还有种在树桩、木屑上的石斛,寄生在木质上的石斛生长快,但专家说,检测表明这样种出来的石斛成分与种在石头上的差别很大,比如主要指标之一甘露糖等就检测不出来,因此被称作“木斛”,以区别于寄生在石头上的石斛。

上世纪八十年代陈立钻利用天台山野生铁皮石斛为原种,采用生物工程组织培养,经过近十年潜心研究,终于取得无限仿野生栽培铁皮石斛的成功。近30年来,立钻铁皮石斛一直以国家药材GAP标准进行生产,杜绝种蔬菜那样急功近利地进行扩张,纯真的品质让立钻铁皮不靠做广告而长期供不应求。

新版药典铁皮石斛标准的起草制定者

中药材讲究道地,古今医家都喜欢使用道地药材。道地药材是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材,因生产较为集中,栽培技术、采收、加工也都有一定的讲究,以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。

“桔生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。铁皮石斛也是如此,产地在很大程度上决定了它的药用价值。业界公认,浙江天台等地是铁皮石斛的原产地。尽管很多消费者对铁皮石斛的乱象有疑问,但一直找不到权威的裁判。因为,铁皮石斛过去一直没有国家标准。浙江省药检所和天皇药业陈立钻团队耗时6年研究,铁皮石斛专属性标准进入了新版国家药典。如今,消费者购买铁皮石斛制品已有“典”可依,那些以次充好、鱼目混珠的所谓铁皮石斛类产品终将被逐出市场。

立钻铁皮石斛基地处于“佛宗道源,山水灵秀”的天台山风景旅游区,我们不时看到一批批的参观者顺道慕名前来参观种在石头上的神奇仙草。天皇药业的员工说,让大家亲眼看到道地药材的生产过程,就是对消费者最好的服务。

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