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石斛养生两道菜,缓解你意犹未尽的食疗欲

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灵芝石斛麦冬汤—(养阴益肺系列)

功效:养阴益肺,此汤比较平和,适合各种体质人群

近期阴虚火旺咽痛频繁,努力的调理中。难得休息赶紧记之备忘。

阴分的主要功能,除了滋养、濡养各脏腑组织外,还负责制约阳气,以免阳气外露。阳气是以热、动、升为特点,阴分则以寒、静、降相对应。若阴分亏虚,无力制约阳气,人体会出现阳气偏盛的虚热状态,所谓“阴虚则生内热”。《内经》:“年过四十,阴气自半。”随着年纪增长,或热病之后,或房事不节等,均易耗损真阴。

阴虚火旺属虚火,多由精亏血少,阴液大伤,阴虚阳亢,则虚热虚火内生。一般阴虚内热多见全身性的虚热征象。而阴虚火旺,其临床火热征象往往较集中于机体的某一部位。如阴虚而引起的牙痛、咽痛、口干唇燥、骨蒸潮热、颧红,大便干结,小便短赤等,均为虚火上炎所致。

用料

石斛15克紫灵芝30克麦冬20红枣3-4颗枸杞10克猪骨500克水800克(6碗)

灵芝石斛麦冬汤—(养阴益肺系列)的做法

材料备好

材料备好

材料泡水洗净,红枣去核。

猪骨焯水捞出洗净,焯水可去腥,且汤更清甜。

加入清水800克,不想称用饭碗量约6碗,大火沸腾后炖3小时.枸杞最后半小时放。

加入适量盐,美味的麦冬灵芝汤就完成了

小贴士

1.此为三人份量。

2.灵芝用紫灵芝才不苦,汤料的比例份量得当才不温不火性平和。

3.铁皮石斛条切细更易出味,我直接用手折小段。

第二道:石斛海鲜粉丝沙拉!

想瘦成一道闪电就赶紧看过来吧,这份五颜六色的清爽营养沙拉,一定可以帮你打败炎炎夏日~

石斛海鲜沙拉!

食材:

鱿鱼花80克、贻贝50克、虾仁50克、芹菜茎两根、洋葱半颗。

调料:

调料:小米椒三根、蒜头一颗、青柠檬一颗、鱼露两勺、细砂糖一勺。

将鱿鱼花、贻贝、虾仁一起放入温水中,洗净同时解冻。再用网篱捞出沥干备用。

将龙口粉丝用清水浸泡几分钟

将石斛鲜条洗净去皮,切小段。

将洋葱切薄片,将小米椒斜切成段,将芹菜茎切成几段,再将蒜头拍碎切成蒜末。

将三种海鲜和泡好的龙口粉丝一起放在网篱中,再置于锅里,注入开水没过所有食材。开大火焖煮两分钟。

出锅前将芹菜茎、石斛也入锅焯水,然后与其他煮熟的食材一起沥干备用。也可以将这些食材一起放到常温的纯净水里过一遍,这样口感更好。

准备一个容器,将洋葱片、小米椒段、蒜末一起放进去。

再加入一颗青柠檬挤出的柠檬汁和一勺细砂糖,再倒进两勺的鱼露。

最后将石斛、海鲜与粉丝倒进容器中,用手抄几遍,搅拌入味。

这是一个低脂低卡高蛋白的美味海鲜沙拉,管饱哦。

食物真是个奇妙的存在

难过的时候,一餐好饭是妥帖的安慰。

开心的时候,一顿美食是满足的奖励。

天冷天暖,春夏秋冬,我们都少不了美食相伴。而食物能带给我们的,远不止温饱那么简单。

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