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铁皮石斛鲜食营养价值最高

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铁皮石斛的吃法有多种,包括鲜食,泡菜、榨汁或者做成饭菜来吃。但是据专家分析,营养含量最高最全的吃法就是鲜食。这样的方式保持了它原本的特性,没有任何的添加含量,也没有被加工,从而所含的元素都是最原生态的,做健康的,易是最容易被人体吸收的。
鲜食的吃法很简单,只需要先把它清洗干净,然后把它切成一段一段的。它的口味会有点甘甜,如果适应不了这个口味,可以适当的配一些蜂蜜来遮掩口味。对一些口中有口臭或者或者胃里有气的人来说,可以每天嚼上一两根,便可改善口中的味道;对一些经常用嗓子的人,比如老师,歌唱家,也可以经常鲜食铁皮石斛。据记载,注明的京剧大师梅兰芳及经常的食用铁皮石斛,一是可以保护嗓子,而是还能够美容养颜,不只是他,历史上还有很多名人都经常的使用该产品,来提高相应的抵抗力或治疗病情。这种吃法也是得到了中医上的认可,俗称“药食同源”。在早期年间,还没有专门的药用来治疗小孩发烧感冒。但是那时候人们常常都是去野外采摘一些石斛供小孩吃,这样就会把小孩的烧给退了。故被老年人称之为“仙草”。

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很多人听到可以鲜食铁皮石斛,会感到很好奇,觉得没有煲粥或煮菜吃更有营养。其实,铁皮石斛鲜条的食用保证了原汁原味,使得身体的吸收更佳,更全面。云南金九地生产种植的铁皮石斛食用的都是有机肥,更有益于人体健康。只要你鲜吃过一次,就会对他的药性和药效有一定的感觉和认识。当然,有时候也是你辨别铁皮石斛药材是否新鲜的一种方式。

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