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干铁皮石斛怎么吃,有什么吃法

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铁皮石斛怎么吃?干铁皮石斛作为药用最早见载于<<神农本草经>>,距今有2000年以上的历史。干铁皮石斛作为一种养阴药,滋阴、除热之力最佳,是开发保健产品的理想原料。那么,晒干铁皮石斛怎么吃,有哪些吃法呢?

  干铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药,中药名:石斛,属补益药中的补阴药,《中国药典》:益胃生津,滋阴清热。铁皮石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗

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  味淡微咸,生津而野生枫斗不寒凉,有生津益胃,养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴,病后虚热或阴虚眼目不明,老年人体虚津液不足等。可用6-12克煎汤或代茶服。

  秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津,消炎止痛,清润喉咙,对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。但是由于铁皮石斛生长环境较为特殊,产量较少,市面上只有少数有卖正宗的铁皮石斛,如福临门铁皮石斛和同仁堂,但是同仁堂价格最贵。

晒干的铁皮枫斗的主要药物成分有石斛多糖,石斛碱以及总氨基酸等,具有很好的增氧记忆力,,提高人体免疫功能,以及抗衰来改善糖尿病症状的作用,对于由放化疗,夜生活,烟酒过度等造成的一些疾病有很好的治疗效果。干铁皮石斛的吃法有很多种,下边给大家介绍几种比较常见的食膳:

泡茶 :干铁皮石斛(真品)粉碎成末,3-5 克/人/天,沸水冲饮,持续 30 天有特 效。也可将铁皮石斛加水煮 30 分钟以上使用,可循环食用。可清热滋阴,抗疲劳。

膳食食用 可将铁皮石斛加到日常饮食中,例如炖鸡,炖鸽子。以下两例作参考:

1)铁皮枫斗粥:铁皮枫斗 5 克,梗米 50 克,冰糖适量。

2)虫草铁皮枫斗汤:生哈蚧一对,冬虫夏草 5 条,铁皮枫斗 5 克,瘦猪肉 200 克,陈皮一角。(疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

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