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铁皮石斛高产生产关键技术

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转载自百家号作者:吉山花瑶

铁皮石斛高产生产关键技术

铁皮石斛是我国自古传统珍稀名贵中药材之一,因具有抗肿瘤、抗衰老、抗声带疲劳、扩张血管和增强人体免疫力等作用,被称为“救命仙草”,名列“中华九大仙草”之首。 由于石斛生长条件苛刻,自然繁殖力低,加上长期采挖,使得野生铁皮石斛资源日渐枯竭,成为濒危植物,被列为国家重点保护的野生药材品种。 人工栽培的铁皮石斛已成为供应市场的主要来源。 近年来,铁皮石斛鲜条的市场价格急剧下降,种植效益严重缩水,在保证品质的前提下提高产量成为种植农户增收的重要途径。

铁皮石斛是多年生植物, 种植后可连续多年采收,因此除了选择良种外,精细的水肥管理和病虫害防治等田间管理是其获得高产的必备条件。

1 水分管理

铁皮石斛喜湿润环境,应保持棚内较高湿度。 日常管理中以见干见湿为浇水原则, 即基质表面变干以后浇水,少量勤浇。 选用水质清洁,酸碱度微酸至中性,水量以基质基本喷透为宜,严忌经常处于积水潮湿状态。 浇水应在白天以喷雾的形式进行,下雨天大棚内不宜浇水。 在保证通风环境良好前提下,保持棚内相对湿度 70%~85%。

夏季是铁皮石斛生长最快也是生长量最大的时期,应在通风条件良好的前提下,尽量保持环境高湿状态,可适当增加喷灌次数,缩短喷灌时间,尽量避开中午时间浇水。 进入 10 月以后,铁皮石斛基本上停止生长进入休眠期,喷灌次数也应逐渐减少。 冬季浇水应选择晴天上午 10:00 以后, 以浇透不积水为宜,每 3~4 周喷灌一次,注意早晚保暖及白天通风,避免在连续阴雨及低温天气浇水。

2 施肥管理

移栽定植前, 栽培基质里混入腐熟的菜籽饼作为基肥,菜籽饼与栽培基质比例为 1∶4 。 栽培初期以叶面喷肥为主, 每隔半个月交替喷施 0.1% 磷酸二氢钾和 0.2% 尿素作为叶面肥。 施肥时间一般在每年的4~10 月的生长期, 当铁皮石斛停止生长进入休眠期时,亦停止施肥 。

移栽后第二年开始,施肥以基肥为主。 以腐熟的羊粪、菜籽饼等有机肥为主,均匀撒施于畦间作为基肥,施肥时间宜选在年后至开花前一个月。 花期过后及时补充养分, 每隔半个月喷施 0.2% 磷酸二氢钾叶面肥,连续喷施 2 个月。 夏季结合生长情况,用 0.1%的 N∶P∶K=20∶20∶20 的复合肥进行叶面喷肥,配合喷施微量元素肥,每半月一次。 采收期前三个月起,停止施肥。

3 病虫害防治

铁皮石斛的生长环境温暖湿润, 大棚内通风不畅极易产生病虫害。 对铁皮石斛病虫害的防治应以“预防为主、综合防治”为基本原则,采取栽培基质消毒、清理场地周围的杂物、棚内外严格隔离等预防措施,及病虫害发生后化学防治相结合的方式,禁止使用高毒、高残留农药,有限度地使用部分化学农药。保持铁皮石斛栽培环境清洁、通风,生态环境相对独立,是减少病虫害发生的主要方法。 铁皮石斛主要病害有石斛叶斑病、石斛软腐病和灰霉病。 石斛斑点病,主要危害叶片,发病时黑褐色小斑点扩大,中心部位坏死呈褐色。 防治方法:加强通风,及时摘除病叶,喷洒 0.1% 百菌清溶液防治。石斛软腐病是一种细菌性病害,从根茎侵染,发病植株呈黄褐色软化腐烂状,有褐色水滴浸出,有特殊臭味。 防治方法:加强通风,栽培基质不要积水,及时摘除病叶,拔除病株;用 0.5% 波尔多液或 200 mg/L 农用链霉素喷洒。 石斛灰霉病主要在低温高湿和通风不良的冬季发生,首先是在叶背面出现灰霉,以致整个植株,然后传染到周围的植株,传染性极强。 防治方法:加强通风,避免在夜晚喷水; 发病初期及时喷施 50% 速克灵可湿性粉剂 1 500 倍液,或 65% 抗霉威可湿性粉剂 1 500 倍液。虫害主要为蜗牛、蛞蝓、鼠妇和红蜘蛛等。 蜗牛和蛞蝓在整个生长期都可危害,常咬食嫩叶。 一般白天潜伏阴处,夜间爬出活动危害,雨天危害较重。 虫体爬行于石斛植株表面,舔食石斛茎尖、嫩叶,舔磨成孔洞、缺口或将茎苗弄断。 防治方法:及时清理栽培环境,除去堆积物,减小潮湿度,在畦四周撒石灰,防止蜗牛和蛞蝓爬入畦内危害;已发生的,可在田间地头撒施四聚乙醛颗粒剂诱杀害虫。 鼠妇发生主要因为大棚环境潮湿,鼠妇主要啃食铁皮石斛的幼芽、茎和地下根,可直接致石斛苗死亡。 防治方法:清除大棚内多余砖块和杂草,保持室内清洁;鼠妇发生严重时可进行药剂防治,可选用 20% 杀灭菊酯 2 000 倍液,或 2.5% 敌杀死乳油 3 000 倍液,间隔 5~7 d ,连续喷施 2~3 次。 红蜘蛛属螨类害虫,虫体很小,体色红色,常在铁皮石斛叶片背面吸食汁液,初期不认真查看很难发现, 每年 4~5 月是红蜘蛛盛发期。 防治方法: 首先查看铁皮石斛背叶面是否有红色虫体, 石斛叶片是否失绿呈灰白色, 叶片是否呈现黄斑、 卷曲, 如有上述症状, 证明铁皮石斛有红蜘蛛危害,可以喷施 0.3~0.5 波美度的石硫合剂,每 7 d 1 次,连续 3 次。[吉山花瑶]

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