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紫皮石斛怎么吃 紫皮石斛的功效与作用

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对于紫皮石斛怎么吃其实有多种吃法,石斛洗干净以后就可以直接泡水来喝,还可以煲汤烹饪出来的药膳汤既美味又滋补,除了煲汤以外,它还可以用来浸酒呢!用紫皮石斛浸酒后,对于补肾养阴、生精祛风也具有不错的效果,而且紫皮石斛内含有丰富的多糖类物质,实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用。接下来小编就为大家介绍紫皮石斛怎么吃及紫皮石斛的功效作用。

一、紫皮石斛怎么吃

紫皮石斛这种药食两用的兰科石斛属植物,经常被人们用来煲汤或者加入一些食材进去做成药膳食谱来食用。紫皮石斛的功效是非常多的,它不仅是药食两用的食材,还是内外兼用的药材,内服的话可以用它来泡水喝,外用的话就可以将其做成药膳来食用。总而言之,紫皮石斛是一种非常不错的食材。

如果是鲜品石斛,洗净后可以直接用热水泡着喝,在里面也可以加上枸杞,桂圆,红枣之类的。也可以榨汁:取适量鲜石斛,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3—5 分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

紫皮石斛还可以用来煲汤:将石斛、土鸡、枸杞洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后放入炖锅小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入石斛,加入盐调味;慢炖30分钟即可。

除了煲汤以外,我们还可以用紫皮石斛来浸酒:用冷开水将石斛洗净与其他物料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。浸酒后的石斛具有补肾养阴、生精祛风的功效。

二、紫皮石斛的功效与作用

紫皮石斛,了解的人应该不会很多,即使见过石斛,估计人们也不一定就能够叫出它的名字。而在石斛中比较常见的两种类型就是紫皮石斛和铁皮石斛,这两种石斛虽然都是石斛的一种,但是它们的功效与作用却是有所差异的。这里我们就来了解一下紫皮石斛的具体功效与作用吧!

紫皮石斛性微寒,味甘,归胃,肾经。外用可以治跌打损伤,骨折伤筋;内服可以治咽喉痒,咳嗽。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明,具有一定的解热镇痛的作用。不仅如此,紫皮石斛还能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物;齿瓣石斛又名紫皮兰,为兰科植物齿瓣石斛。经人工搓制加工的紫皮石斛被称为紫皮枫斗。

紫皮石斛除可做为医药原料提取石斛浸膏,还可以加工成紫皮枫斗而身价倍增,经过有机食品认证的紫皮石斛更是市场畅销的抢手货。紫皮石斛主要适宜老年人,糖尿病患者,体质虚弱者,夜生活、烟酒过度者有显著的效果。但是对于热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者),均禁服。

编辑总结:关于紫皮石斛怎么吃及紫皮石斛的功效与作用就介绍到这里了。想要了解更多信息,可以关注齐家网资讯。

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